Куриный бульон при простуде, сливовый сок от запора, теплое молоко, чтобы заснуть и так далее. Скорее всего, вы знакомы по крайней мере с одним из этих давних способов решения проблем с самочувствием.

Многие пищевые средства передаются из поколения в поколение в течение многих лет или даже веков. А вы задумывались, есть ли научные доказательства, чтобы считать их надежными способами и полагаться на них или мы просто убеждены, что они помогают?

И так, 5 распространенных целительных продуктов, что о них известно науке:

Мятный чай против вздутия живота

Замечено было, что употребление мятного чая успокаивает расстройство пищеварения. Исследования капсул с маслом мяты дали положительный эффект при синдроме раздраженного кишечника (СРК).

Несколько клинических испытаний показали, что прием таких капсул с энтеросолюбильной оболочкой и с перечной мятой уменьшает вздутие живота, боль в животе и газы у людей с СРК. Капсулы с энтеросолюбильной оболочкой проходят желудок и попадают в тонкий кишечник.

Ментол, содержащийся в эфирном масле, замедляет моторику кишечника, расслабляет гладкие мышцы желудочно-кишечного тракта и облегчает боль.

Но мятный чай, однако, не был изучен. Тем не менее, возможно, он обладает аналогичным эффектом.

Если Вы желаете попробовать, используйте горсть свежих листьев мяты вместо чайного пакетика, чтобы сделать чай. Таким образом, вы извлечете в два раза больше ментола.

Примечание: если у вас гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), то эксперименты с мятой могут вызвать нежелательные симптомы.

Куриный бульон при простуде

Несмотря на широкую распространенность этого «лекарства», нет никаких доказательств того, что употребление куриного бульона может быть эффективным средством при простуде.

Но есть теории, основанных на лабораторных исследованиях, что это традиционное средство может уменьшить насморк.

При исследовании, проведенное в 2000 году в Университете штата Небраска, домашний куриный суп, содержащий курицу, много овощей, петрушку, соль и перец, способствовал снижению воспалению белых кровяных клеток в образцах крови добровольцев. Предположили, что именно этот эффект ослаблял заложенность носа.

Другое исследование (1978) показало, что потягивание горячего куриного супа увеличивает интенсивность выделений из носа у 15 здоровых добровольцев. Этот эффект, посчитали, может очистить заложенный нос. Однако, продолжительность эффекта наблюдался не более 30 минут. Такой же эффект можно было достичь питьем горячей воды.

Тем не менее, причин не есть куриный и овощной супы при болезни нет. Это вкусно и в целом полезно.

Чернослив помогает при запорах

Это средство было изучено и найдено наученное обоснование его действию. Обзор 2014 года четырех разных исследований позволяет сделать вывод, что употребление 8-10 ягод чернослива ежедневно в течение трех недель увеличивает массу стула и частоту дефекаций у людей с запорами и без запоров. Чернослив оказался даже эффективнее подорожника.

Чернослив содержит клетчатку 5,6 г на каждый плод. Нерастворимые волокна, которые увеличивают объем стула, так и растворимые волокна, которые ферментируются бактериями в толстой кишке. Чернослив также имеет сорбит, натуральный сахар, который вызывает слабительное действие у некоторых людей.

Цельный чернослив может быть более эффективнее, чем сливовый сок, так как он содержит больше клетчатки и сорбита. Восемь сушеных ягод имеют 184 калорий, примерно столько же, как два средних яблока.

Теплое молоко помогает заснуть

Утверждение, что молоко обладает снотворным действием, основывается на содержании триптофана, аминокислоты, которая участвует в выработке серотонина. Серотонин, в свою очередь, превращается в гормон сна — мелатонин.

Нет никаких доказательств того, что молоко вызывает сон, но если это так, то наличие триптофана может стать таким объяснением.

Но есть сложность, триптофан должен конкурировать с другими аминокислотами, содержащимися в молоке. Исследования показали, что употребление продуктов, богатых белком, снижает способность триптофана преодолевать гематоэнцефалический барьер.

Если теплое молоко на ночь действительно помогает вам заснуть, то, возможно, это часть ритуала, который психологически готовит вас ко сну.

От тошноты имбирный чай

Имбирь, в виде чая из свежего или высушенного корня имбиря, а так же капсул выдержки имбиря, показаны при тошноте и при морской болезни. Имбирь так же может помочь при головокружении и обладает противорвотным эффектом.

Но вот в чем проблема. В большинстве сортов имбирного чая почти нет настоящего имбиря. Так называемый «имбирный» напиток ассоциируется из-за имбирного вкуса.

При необходимости будет лучше, если вы самостоятельно приготовите имбирный чай. Налейте кипяток в чашку, добавьте свежий тертый корень имбиря или нарезанный тонкими ломтиками, потом настаивайте 10 минут.

Мы желаем вам здоровья. Пусть знания помогут его сохранить.

Ставьте лайк, подписывайтесь на наш канал, делитесь материалами в соцсетях!